Le macaron permet aux consommateurs d’identifier les professionnels de la pêche qui s’engagent à respecter une charte qualité.
Le Comité Régional des Pêches Maritimes et des élevages Marins (CRPMEM-IG) soutenu par la Direction de la mer et la Préfecture de Guadeloupe, a mis en place un macaron d’identification des marins-pêcheurs professionnels.
Les navires de pêche sont désormais identifiables à l’aide de « macarons » (tribord et bâbord) autocollant, annuel, reprenant le nom et le numéro du navire.
Le marin-pêcheur professionnel possède également une charte qualité signée dans laquelle il s’engage à le mettre en évidence sur le point de vente de sa production.
